bakning
Lycka för er!
Nu ska ni få hänga med på surdegsbaket, ända från början.
Nästan ända från början.
Det började redan igår. Precis innan läggdags fick surdegarna mat. (mjöl och vatten). Sen har de fått stå och äta hela natten.
I morse gjorde jag fördegarna. (en klick surdeg, mer mjöl och vatten).
Sen får de stå i fönstret. Inte för att de behöver utsikt. Utan för att solen kommer dit snart. Och degarna vill ha det varmt.
Nu ska de stå där hela dagen.
Under tiden ska man göra ett MYCKET viktigt moment i bakningen.
Äta frukost. Tömma frysen. Så att det får plats mer bröd ikväll.
Fortsättning följer...
Nu ska ni få hänga med på surdegsbaket, ända från början.
Nästan ända från början.
Det började redan igår. Precis innan läggdags fick surdegarna mat. (mjöl och vatten). Sen har de fått stå och äta hela natten.
I morse gjorde jag fördegarna. (en klick surdeg, mer mjöl och vatten).
Sen får de stå i fönstret. Inte för att de behöver utsikt. Utan för att solen kommer dit snart. Och degarna vill ha det varmt.
Nu ska de stå där hela dagen.
Under tiden ska man göra ett MYCKET viktigt moment i bakningen.
Äta frukost. Tömma frysen. Så att det får plats mer bröd ikväll.
Fortsättning följer...
Kommentera!
Trackback