Marikas blogg

Ingen superexalterande måndag idag.
Mest suttit på tåg, skrivit uppsats och haft träningsvärk.

Imorgon stannar jag i Stockholm och skriver lite härifrån.
Dessutom dags att börja sista tentaplugget NÅGONSIN.
Lunch med Sara ska hinnas med också. Om jag lyckas hitta till Odenplan.
Kanske borde skaffa mig lite lokalsinne och lära mig hitta i storstan nu.

... kommer jag ha i hela kroppen imorgon. Tränat första gången efter semestern idag och nu är jag ganska mör. Bara att skriva det här känns jobbigt i armarna..
Väldigt jobbigt i armarna.
Ska lägga ner datorn och krypa ner i soffan och se nån halvkass söndagsfilm!

Vad är det för fel?
Det är fredag och det är den 25e dessutom.
Jag borde vara på topp.

Tror jag håller på att bli sjuk.
Väldigt trött. Och galet ont i huvudet.
Blää.

Tur jag har en fin pojke som kommer hem och tar hand om mig snart.
Det kanske hjälper med ett par glas rött och lite soffmys.

Att betala räkningar hjälpte i alla fall inte. Men det var ju kul att ha pengar på kontot i några timmar åtminstone. ÅH vad jag längtar tills det här CSN-skitet är över och man slipper leva på existensminimum varje månad. Tänk att få en lön varje månad. 6 månader kvar.

Känner mig så otroligt hemmafruig nu.
Bakar bröd, lagar mat, tvättar, städar och diskar.

(Har iofs ägnat tre timmar idag åt att skriva om vad revision är... det kanske inte är så många hemmafruar som gör det..)

Dags att väcka sportnörden i mig istället och sparka bort hemmafrun och studenten.
Skid-VM börjar NU!
Så inget mer brödtjafs, inget mer uppsatsskrivande, inget mer städande!
Pops är på TV och då är allt annat oväsentligt!

... av surdegsbaket:









Det blev bra!!
Förvånade? Inte lika förvånade som jag är.
Och vi överlevde båda två. (Fred blev nog mest förvånad över den biten, att jag inte hade ihjäl honom där nångång efter den tiotusende jäsningen)

En köksassistent hade varit att rekommendera. Knåda deg gör ont. (En vanlig assistent som gjorde jobbet åt mig hade också funkat utmärkt)

Nu ska jag äta nybakt surdegsbröd till frukost. Och det ska avnjutas med människans bästa vän: Kaffet.

NU är bakandet igång.
Ett dygn efter vi började med matningen av surdegarna.
Men att bakandet är igång betyder inte att vi snart är klara.
Nej nej. Fastän vi hållt på i ett par timmar så har vi bara börjat.
Inte ens satt igång ugnen ännu.

Nu står degen och jäser (IGEN... fastän den redan har stått och jäst hela dagen)
Surdeg gillar det här med att jäsa.. Så det ska den få göra ett par timmar till...

Vid tio-halv elva ikväll räknar vi med att kunna få in första plåten i ugnen.
Sen kommer det ju bli helt galet mycket bröd av de här degarna så vi är väl klara med sista omgången sent i natt nån gång.

Det är ett heltidsjobb att ha surdeg.

Sitter på tåget på väg till Norrköping.
På dagens schema står en tur till biblioteket i Linköping.
Jag har efter detta varit på biblioteket två gånger på en vecka!!
Det har nog inte hänt sen högstadiet när man sprang till bibblan på rasterna för att använda internet.

Tidig morgon idag.
Fick ju masa mig upp 05.45 för att hinna med att ta hand om surdegarna.



Här har ni en fördeg.
Så nu ska den stå hela dagen. De har fått flytta in i sovrummet jämte elementet och med duntäcke runt om sig. De här surdegarna är känsliga typer. De gillar inte vinter. Vill helst ha 28 grader varmt. Därför duntäcke.

Kvällen kommer spenderas helt och hållet med brödbakning. Berättade för mamma igår om våra nya familjemedlemmar. Hennes reaktion va: Det där är sååå inte Marika.
Exakt min åsikt också.
Men vi får väl se. Det kanske bor en brödbakande liten hemmafru i mig nånstans.

Så.
Nu är surdegsäventyret igång.

Degarna är matade och ska nu stå varmt och mysigt tills i morgon bitti.



De har fått flytta in i sovrummet och står och gosar framför elementet.

Sen har vi fått instruktioner för morgondagen.
1 A4 sida med saker vi ska göra.

Måste gå upp en halvtimme tidigare för att hinna göra fördeg. Sen ska man krama och klappa på surdegen så den inte blir ledsen.

Detta är GALET!

(Och ja, surdegarna har namn)

God morgon!
Men, tänker ni, klockan är ju 11.
Har hon precis gått upp?

Men där har ni feeel!
Jag har varit uppe i flera timmar och skrivit om bakgrunden till uppsatsen. Har dessutom tvättat och hunnit med 3 koppar kaffe.
(Kan vara de tre kopparna kaffe som fått mig att göra allt annat).

Jag har ju glömt att berätta den stora nyheten.
Vi har fått tillökning. Vi har blivit en liten familj.
Det har nämligen flyttat in två surdegar hos oss. (och då menar jag inte några sura, överviktiga människor, utan bokstavligt talat surdegar).
Jag förstår om det här kommer som en chock. Att baka bröd är inte, har aldrig varit och kommer förmodligen aldrig att vara min grej. Men nu fick vi två surdegar från Freds syster i helgen så nu jäklar ska här bakas bröd.
Vi har kommit fram till att vi förmodligen behöver ta några lån och att Fred behöver ta tjänstledigt för att det här ska gå ihop.
Surdegar är ingen enkel match det kan jag lova er.
Vi har inte ens börjat baka och jag är redan helt slut.

Det ska matas och bakas och fixas och donas. Dessutom mår en av surdegarna inte så bra så här ska man gå runt och oroa sig för den.
Och det där med att baka är inget man kan göra lite så där spontant. Nej då. Då måste den där degen matas ett DYGN innan (minst) och sen ska det jäsas i ytterligare nåt dygn.
Så vi får väl sätta igång med helgens brödbakning redan idag.

Dessutom måste vi köpa en ny kyl för de där degarna tar upp all plats, man behöver tydligen också nån form av assistent och det går dessutom inte bra med vanligt mjöl utan det ska vara lyvariant (ekologiskt annars dör nog degen)....

Som ni kan förstå på längden av det här inlägget så är de det här som tar upp all min tid just nu. Ska söka lite mer på youtube nu om surdegsbakning.

Söndag.. och jag har lite söndagsångest.
Måndag brukade innebära att jag åkte från sthlm.
Jag har inte riktigt kunnat släppa det ännu.
Har inte riktigt förstått att jag får stanna hos denna underbara människa varje dag.

Och han har dessutom en helt underbar familj.
Helgen har varit kanon.

Nu ska jag krypa ner och försöka skaka av mig den där känslan av att jag behöver åka imorgon.
Ska visserligen åka till Norrköping och skriva uppsats imorgon. Men jag får ju åka tillbaka på kvällen!

.... Bokstavligt talat.
Jag håller på å trilla i bitar.
Fjällar nåt helt galet. Och det finns inget slut på det.
Nu är det konstaterat.
Det finns ingen gud.
Hade det funnits det hade han/hon låtit mig vara brun.
Jag gillar att vara brun.
Jag gillar INTE att se hur allt bara försvinner.


Känns konstigt..
Inga längdskidor.
Inget skidskytte.
På hela helgen.

Blä.. Hur ska jag klara mig hela sommarhalvåret utan Pops.

Fredag!
Veckans bästa dag!

I helgen kommer hela pojkens familj till sthlm.
Middag ikväll.
Träffa hans föräldrar för första gången.
Milt sagt nervös.

Ska läsa lite mer om revisionsplikten nu innan jag tar helg.

Idag har jag minst sagt varit effektiv.
Skrivit på uppsats och letat fakta i flera timmar. Bara här borde jag få lite beröm.

Och som om inte det vore nog så har jag storstädat. Nåt så in i...
Den här lägenheten har aldrig varit så här ren.
Nu hoppas jag att pojken inte hinner läsa detta innan han åker hem från jobbet. Har hotat honom att vi måste städa ikväll. Men det är alltså redan gjort. Så snäll är jag. (Om han nu skulle komma hem och inte märka hur välstädat här är så vet jag nån som kommer få bo på balkongen i några veckor...)
Har till och med skurat golven. Man kan utan problem räkna på en hand hur många gånger jag har gjort det i mitt liv.

Funderade på om jag skulle laga mat också.. Men köket är så rent.. Jag tror att vi aldrig mer ska använda det.

.. Klockan är 17. Det är fortfarande lite ljust ute.
Vår snart? Åh vad jag längtar.
Fick väldigt mycket sommarkänslor på semestern och de har inte riktigt försvunnit ännu. Hjärnan hängde inte riktigt med när jag kom tillbaka till snö och -15 grader. Jag vill grilla, sitta på uteserveringar och gå på gröna lund.

Men istället sitter jag här i soffan under en filt och söker information om revisionsplikten. OJ vad jag kommer veta mycket om den när den här terminen är slut.

..med magisteruppsatsen.
Första sidan är skriven. Känns som det är en bit kvar innan det där är färdigt.
Revisionspliktens avskaffande ska vi skriva om (om det mot förmodan skulle vara nån som var intresserad av att veta det).

Hemma i sthlm igen och slöar i soffan.
Hade helst velat ta en dusch och krascha i sängen.
Men eftersom jag är världens bästa flickvän (min egen tolkning) har jag lovat att följa med och besiktiga bilen ikväll. Och då lyckas karln få tid kl 22.50. Hur stor är sannolikheten för det.. Har inte besiktningsgubbarna också ett liv? Vill inte dom också hem och sova?
Tydligen inte.

Då var det dags för lite allvar igen efter 3 veckors ledighet.
Sitter på tåg på väg till Norrköping. Kommer pendla ner till Sofie ett par gånger i veckan nu några månader framöver.
Känner mig inte ett dugg sugen på att ta tag i skolan igen. Jag hade hellre legat på stranden ett par veckor till..

Hade en underbar alla hjärtans dag med min favorit igår. Du är bäst!

Jag är trött idag..
Hoppas Sofie har kaffe.

Här kommer dom!
Några bilder från resan.
Håll till godo.


Utsikt från balkongen.


Stranden


Hissen man åkte ner till stranden med.


Coco Loco!


På Bacardiön


Playa




Coco Loco i kokosnöt


Samana


Bad


Poolbar




Sådär..
Mmmmmmm vill åka tillbaka.

Alla hjärtans dag idag. Så mycket att fixa!

Här kommer en liten preview på bilderna från resan..



Här är soluppgång första dagen. bilden är tagen från vår balkong.
Vi vaknade runt halv 6 på morgonen.. (Något jetlagade) så vi gick ut och satte oss och såg på det här.

Behöver jag säga att jag vill åka tillbaka?

... kommer i morgon.
Tvättat, städat och shoppat hela dagen så inte riktigt hunnit med att tömma kameran ännu.
Men bilderna kommer så småningom.

Nu blir det skidskytte och lite söndagslyx med vin och räkor.

Ledig imorgon också, innan allvaret drar igång på tisdag. Då jäklar ska här skrivas uppsats.

Sådär ja. Nu har vi vaknat till liv litegrann igen. Var aningens trötta efter buss, förseningar och 10 timmars flyg.

Men vi har haft det hur bra som helst. Dominikanska Republiken är ett paradis. Vi bodde på ett lyxigt all inclusive hotell i Samana. Det var helt galet bra.
Utsikten från vår balkong var helt enastående. Jag lägger upp bilder imorgon. (Har fortfarande inte orkat packa upp, så kameran ligger kvar i väskan) Allt man kunde tänka sig ingick.

Maten var riktigt bra och drinkarna ännu bättre. Semesteralkoholist, javisst. Nya favoritdrinken heter coco loco. Kan dock tänka mig att den inte smakar lika bra hemma i snöiga sverige, som när man drack den från en kokosnöt på den vitaste strand man kan tänka sig.

Bortsett från en utflykt till en liten ö, har vi inte gjort många knop. Vi har solat, badat och bara tagit det lugnt. Helt underbart har det varit och nu har jag tankat energi så jag ska klara den här sista terminen med uppsatsskrivning.

Lite beachvolley och pingis har vi iofs spelat nästan varje dag (Ett slitet pingisbord var placerat på stranden och racken hade varken gummi eller hela skaft, men vi lyckades spela ändå.) Och när vi ändå pratar pingis så blev jag Dominikanska Republikens mästare. Hade tidigare under veckorna vunnit kanske 4 set av 50, men jag vann med 2-1 i set när det verkligen gällde.

Allt som allt så har det varit den bästa resan i mitt liv och jag längtar tillbaka med varenda cell i hela kroppen. Nu ska vi äta lite god mat och mysa sista lördagkvällen på semestern.

Usch. Hemma i Sverige igen efter två helt underbara veckor i Dominikanska Republiken. Kraschade precis i soffan och känner att ögonlocken är lite för tunga för en rejäl uppdatering. Så den kommer förhoppningsvis i morgon, då ska jag skriva om hur äckligt lycklig jag är. Men nu är det dags att sova... 4 timmars försening och ingen sömn på över ett dygn. Kan krävas en powernap för att bli människa igen. Godnatt!